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哪一种红肉与dafa888下载大发体育网官方网搭配最好?

2019-09-04 09:09  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

dafa888下载(Syrah/Shiraz)大发体育网官方网可用来酿制结构严谨、陈年潜力十分强大的北罗纳河谷(Northern Rhone Valley)大发体育网官方网,也可以酿制成宏大浓郁、风格奔放的澳洲大酒,在凉爽地区还能酿成风格清雅、均衡饱满的优雅型红大发体育网官方网。通常来说,产自炎热或温暖产区的dafa888下载大发体育网官方网酒精度都在14%以上,而温和或凉爽产区的dafa888下载大发体育网官方网酒精度则往往在14%以下。

不同的dafa888下载大发体育网官方网有风格层次上的差异,在为此类大发体育网官方网配餐时更应该因质制宜。

1. 配餐基本法则

对于像dafa888下载这种整体上酒体饱满的红大发体育网官方网,为其配餐时不仅需要考虑大发体育网官方网本身的风格差异,还要认真研习大发娛乐城中的蛋白质成分以及大发娛乐城的烹饪方式。

从营养成分的物质特性角度来说,脂肪能令高单宁的红大发体育网官方网口感更加顺滑,烧烤大发娛乐城能突显大发体育网官方网的结构,带有香料味道的大发娛乐城能与酒中的橡木桶风味相得益彰。

2. 优雅型的dafa888下载大发体育网官方网

温和或凉爽气候能造就dafa888下载大发体育网官方网酒体偏轻的风格,拥有如此气候的产区包括美国索诺玛(Sonoma)、圣伊内斯(Santa Ynez)和华盛顿州(Washington),以及法国北罗纳河谷的子产区,如圣约瑟夫(Saint-Joseph)。这些酒体相对较轻的dafa888下载大发体育网官方网通常受橡木桶影响程度低,因此其果香较雅致,不过酸度较高。

嫩羊肉、嫩牛肉作为肉质相对温和的红肉,是非常适合搭配酒体偏轻型的dafa888下载大发体育网官方网的。而家常羊肉料理则可通过添加各种香料来凸显出dafa888下载大发体育网官方网中的百香果、丁香和薄荷味。素食主义者则可以选择浓郁度适宜的烤茄子与这类dafa888下载大发体育网官方网搭配。

3. 饱满型的dafa888下载大发体育网官方网

酒体偏重的dafa888下载往往产自一些气候温暖或炎热的产区,如美国纳帕谷(Napa Valley)及帕索罗布尔斯(Paso Robles)、澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)及迈拉仑维尔(McLaren Vale)等。酒体偏重型的dafa888下载大发体育网官方网果味馥郁,香气扑鼻,并会通过新橡木桶陈年来增加大发体育网官方网的复杂性、柔化单宁。

经过小火慢烤出来的牛肉、猪肉香气浓郁,最适合搭配酒体偏重型的dafa888下载大发体育网官方网了。加入了胡椒和孜然等香料的大发娛乐城也能凸显大发体育网官方网的果味。素食主义者可以选择味道浓郁的烤面筋来搭配果味浓郁的dafa888下载大发体育网官方网。

    关键词:大发娛乐城 大发体育网官方网 dafa888下载  来源:红酒世界网  佚名
    (责任编辑:程亚利)
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