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泰式大发手机版登录与大发888手机登录搭配指南

2019-08-09 16:11  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

大发手机版登录与美酒完美搭配,能撞出精彩的火花,带来美妙的口感。作为世界上最好吃的食物之一,泰式大发手机版登录有酸、甜、苦和辣等各种口味,香气浓郁,口味有些重,搭配大发888手机登录并不那么容易。那么,泰式大发手机版登录应该搭配什么大发888手机登录呢?

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1. 泰式炒面(Pad Thai)与雷司令(Riesling)

泰式炒面口感酸甜交织,需要具有同样水平酸度和甜度的大发888手机登录来搭配,而半干型的德国雷司令甜白大发888手机登录就是最好的选择。该酒带有颇具活力的热带水果风味,酸度和甜度较高,且相互平衡,能减弱泰式炒面中的香料味。有的雷司令白大发888手机登录还散发着茉莉花香,更能起到清新口感的效果。

2. 冬阴功汤(Tom Yum Soup,即泰式酸辣汤)与白歌海娜(Grenache Blanc)

一般来说,大发888手机登录很难和风味复杂、香料味比较重的食物搭配,但未过桶的白歌海娜白大发888手机登录可以,亚洲梨、生芒果、橙皮和柠檬草的风味使它适合和泰式大发手机版登录搭配。不过需要注意的是,白歌海娜大发888手机登录的酒精度较高,一般为13%-15%,会给喉咙带来灼热感。

3. 泰式青木瓜沙拉(Green Papaya Salad)与绿维特利纳(Gruner Veltliner)

泰式青木瓜沙拉也是又酸又甜的食物,但果味十足,品尝起来口感脆爽,是泰式大发手机版登录的经典小吃。这种口味清淡、口感清爽的酸性食物可搭配酒体轻盈、风格清新且酸度较佳的绿维特利纳白大发888手机登录。

4. 泰式炸春卷(Thai Spring Rolls)与桃红起泡酒

桃红大发888手机登录富含果味,口感甜美,可以搭配各种泰式大发手机版登录,而泰式炸春卷便是其中一种,它口感松脆,但略带苦味,正需要带有甜美口感的大发888手机登录。

5. 泰式炒河粉(Pad See)与黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺红大发888手机登录带有浓郁的红色水果香气,酸度和单宁适中,基本能百搭各种食物。泰式炒河粉以鲜味为主,不适合搭配单宁含量高、风格较浓郁的红大发888手机登录。如果你不想用白大发888手机登录来搭配的话,那单宁不高、果味馥郁的黑皮诺大发888手机登录是你的好选择。新西兰马尔堡(Marlborough)和美国俄勒冈州(Oregon)出产的黑皮诺红大发888手机登录风格优雅清新,可以与泰式大发手机版登录搭配。

除了以上的大发888手机登录,还有一些大发888手机登录也比较适合搭配泰式大发手机版登录,例如灰皮诺(Pinot gris/Pinot Grigio)白大发888手机登录和白诗南(Chenin Blanc)白大发888手机登录。

灰皮诺白大发888手机登录带有较为浓郁的热带水果风味,与雷司令大发888手机登录相比,它的酸度更为精细。来自法国阿尔萨斯(Alsace)产区的灰皮诺还带有丁香和生姜的香料味,余味悠长,适合搭配泰餐。而白诗南大发888手机登录则拥有与生俱来的甜度、中等至高的酸度,能与泰餐完美搭配,干型或者半干型、风味浓郁的白诗南白大发888手机登录效果更好。

    关键词:大发手机版登录 大发888手机登录 大发888手机登录  来源:红酒世界网  佚名
    (责任编辑:李磊)
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